Gå videre til hovedindholdet

Uden noget i - hos Lone Landmand og Søren Sørøver

Der findes mennesker derude, som er så dedikerede, at man bare må falde på næsen i dyb beundring. De brænder for det de laver og giver gavmildt ud af deres engagement, viden og erfaringer. Sådan nogle er Lone Landmand og Søren Sørøver.

De laver dansk vin. Og vi snakker RIGTIG dansk vin. Virkelig lækker vin i topklasse af druer og æbler fra deres gård i østjylland. Og det er ikke bare en gård. Det er en ØKOLOGISK gård. Og de laver ikke bare én slags vin - de producerer forskelligt, afhængigt af udfaldet af høsten. For man går jo ikke på kompromis med kvaliteten, vel?
Og så laver de også lige en dansk GIN af æblepulpen og urter. Og så er de jo i øvrigt selvforsynede. Så der er gang i køkkenhaven, og drivhuset, svinestien, hønsegården, hos gederne og gæssene.

Og så udvikler de madopskrifter. Lone har såmænd udgivet en kogebog - på Sørens eget forlag. Som også har udgivet Lone's 2 romaner. Og en debatbog om vores madvarer. Når de ikke lige deltager i diverse paneldebatter og radioprogrammer om økologi og fødevarer. Eller afholder kurser på gården.

Eller som i denne weekend: er vært for en vin- og madfestival med udelukkende økologiske/biodynamiske varer. Som også lige er startskuddet til en pop-up restaurant på gården med gæstoptræden af gode mennesker fra restauranterne Hærværk og Domestic fra Århus.

Jeg kaster mig i støvet.

PS: Der var ikke et eneste anvendeligt billede af hovedpersonerne selv. Men gå ind på deres blog og følg med i livet på Brandbygegård og de folk og fæ, der bor der.

Hvor:
Brandbygegård
Alrøvej 77, Odder
Web:




Her serveres der mad i den kommende tid. Hyggelige og enkle omgivelser i laden.

Køkkenhaven. Her leveres forsyninger til husholdningen og pop-up-restauranten.



Der langes tarteletter og kringle over disken - økologisk naturligvis.


Der er er gang i smagning og køb af vin, øl, ost, honning, olivenolie, is og meget mere i den smukke lade.
Valnøddetræet på gårdspladsen med en skøn duftende rose indslynget i grenene.
Æbleplantagen
Nok de geder i østjylland, der har den bedste udsigt.
Kogebogen "Hønsefødder og gulerødder"
Vinmarken







Kommentarer

  1. Sikke nogle dejlige billeder. Jeg er en trofast følger af deres blog, og som dig er jeg fuld af beundring for deres dedikerede måde at leve på. Jeg ville gerne have været til vinfestivalen i weekenden, men andet kom i vejen.

    SvarSlet
    Svar
    1. Mon ikke vi alle kan være heldige, at de også får stablet et arrangement på benene næste år?
      Tak for kommentar om billederne - det hjælper jo altid med gode motiver :-)
      Hilsen Henrik Havehjerne

      Slet
  2. Vi var også et smut omkring Brandbygegård. Det er spændende at se alt i levende live, når man kun er vant til virtuelle besøg ved at læse Lone Landmands blogopdateringer. På gården har de formået at skabe nye vinprodukter, som er anderledes end supermarkedets udvalg:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hejsa!
      Det var nogle skønne varer der blev pushet der, og vi kom da også hjem med mere og andet end det vi forventede! Det dejlige ved at besøge stedet har for mig været, at det er lige som det er beskrevet - der er ikke pyntet på noget :-)
      Hilsen Henrik Havehjerne

      Slet
  3. Dejlige billeder:-) Fra et yderst passioneret og inspirerende sted-holder meget af at følge deres blog!
    Hilsner Anette

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Anette,
      Det er en skøn blog, kaster mig altid over dagens indlæg! Hun skiver jo fantastisk, hende Lone (ja, Sørøveren da også!). Hun kan virkelig noget med ord, som jeg i den grad beundrer - og måske også misunder lidt :-) Og så den energi og gejst - den smitter!
      Hilsen Henrik Havehjerne

      Slet
    2. Det har du altså HELT OG ALDELES RET I Henrik Havehjerne, altså alt havd du skriver i svarret, var selv ved at skrive det samme:-))))elsker når noget er velformuleret og samtidig kan røre en!

      Slet
    3. Der skulle stå hvad, og ikke havd;-)

      Slet

Send en kommentar

Læg endelig en kommentar - det er altid spændende at høre andres tanker om havelivet og det der følger med!

Populære indlæg fra denne blog

VIGTIGT HAVEUDSTYR - SOLVOGNEN

Det er vigtigt med det rette grej, hvis man vil have den fulde fornøjelse af den tid man lægger i haven. Spaden skal være skarp og med et godt greb. Beskærersaksen ligge godt i hånden. Og liggestolen god for øjet og egnet til location for indtagelse af kølige drinks!
Sådan en liggestol (eller solvogn er det rettere) har jeg nu. Efter et laaaaaangt tilløb har jeg fået indkøbt et af havens vigtigste møbler. Den forgænger var en hvid plasticsag, som havde gjort det godt og som udmærkede sig ved at kunne klappes sammen og stuves af vejen om vinteren. Eller bare når sommeren var mere normal dansk, med sjaskende regnvejr i ugevis. Den valgte nye model kan ikke klappes sammen, så jeg forudser at den kan regne med at skulle stå ude året rundt.
Det er nu lidt med vilje, for jeg ser for mig at den kan få en ekstra funktion som "udstillingsbænk" i foråret til krukker med tulipaner, og måske også til noget pynteligt i efterårs og -vintermånederne. Grene med lys måske? Lanterner? Who kno…

NYT GRILLKØKKEN

Hvis ikke man skulle grille en masse i netop denne sommer, så ved jeg snart ikke hvornår det skulle være. Når man (som jeg) ikke har en overdækket terrasse eller et andet sted, egnet til at stå i ly for regnen, så er det bare dejligt at det for engang skyld har været en tør sommer. Ok, måske liiiige FOR tør, men med en gasgrill kan det da vendes til i hvert fald en god ting: grillmad!
Jeg har nu fået en grillplads. Ikke et udekøkken, for det kræver efter min mening adgang til rindende vand, og det har jeg ikke lige ved hånden. Men en grill har jeg, og nu også et godt bord at sætte fra på, som også kan tåle varme ting.

Som om det ikke var nok er der nu også installeret en induktionskogeplade, som kan hives frem af en lem i bordet, hvis man skal have kogt nogle kartofler. Eller krabbeklør. Eller porchere østers. Som man nu gør en sommeraften! Med godt med rosé i glasset og hyggeligt selskab.

Der er jo ikke meget plads i haven, men vi har længe savnet en god arbejdsplads ved grillen, og…

På HAVEFOLKET: EN SMUK LINDEALLÈ

Snart et stykke tid siden denne artikel var på - men den handler om et ganske særligt sted, så jeg vil lige linke til den herfra! "En kedelig stribe asfalt kan forvandles til et stykke vej, som man vil nyde at slentre langs, som får omgivelserne til at rette ind, og som endda er et jagtslot værdig. Vi skal besøge en allé og se, hvad sådan en række træer kan gøre for os - og for asfalten."

Læs artiklen her