HENRIK MIKAELSEN * Havehjernen

Herregårde, slotte og store køkkenhaver hænger sammen. Det er store husholdninger, hvor haverne har fyldt tallerknerne op med frisk grønt og eksotiske frugter. Ikke kun for at mætte, men også for at brilliere over for andre: er der noget, der kan signalere storhed som en sjælden grønsag på bordet? Sådan har det også været på Gråsten Slot i mange år. Man har haft en køkkenhave og gartneri, men den har ikke været tilgængelig for offentligheden, som resten af slotshaven har været i mange år. Måske derfor er køkkenhaven så blevet lidt forsømt? Den kongelige familie er jo heller ikke mange uger på slottet, så behovet for meget selvforsyning er der ikke rigtigt. Men Sønderborg Kommune og Slots- og Kulturstyrelsen kunne til gengæld se et behov for en turistattraktion og noget, der kunne booste den lokale stolthed. Dermed blev der sat skub i planerne for en renovering af køkkenhaven og at åbne den for offentligheden. Derfor kunne den "nye" køkkenhave åbne sidste år, midt i en corona-

Haveselskabet inviterer hvert år til Havefestival. Omkring 200 haveejere åbner havelågen, og lader andre haveinteressrede komme indenfor, og i år er jeg en af dem. Det er første gang jeg prøver det, så jeg er da spændt på hvordan det skal forløbe. Egentlig var det meningen at jeg skulle have deltaget sidste år, men corona kom i vejen. Nu prøver vi så igen, og mon ikke det skal gå med håndsprit og frisk luft.  Haven er åben 26+27 juni fra klokken 10.00-17.00 begge dage. Adressen er Byvej 58, 6261 Bredebro. Er du på INSTAGRAM? Du kan følge mig der, hvor jeg løbende poster billeder fra haven eller fra de haver og steder jeg besøger. Min profil hedder  henrik_mikaelsen_havehjernen  og du finder den lige  HER

 I min tid som haveejer har jeg leget en del med at plante i krukker. Når pladsen er trang, og man opdager, at ens jord ikke er ideel til alle vækster, ja så bliver det ofte en god "go-to-løsning". Jeg har dog ALDRIG eksperimenteret med krukker så systematisk som Claus Dalby, og da slet ikke med grønsager. På nær en flirt med radiser. Og en horrorstory med en peberrod, der arbejdede sig ud af krukken og ned i belægningen... Nu er Claus Dalby's bog på gaden og jeg vil dykke ned i "how-to"-delen, for jeg har ikke helt selv knækket koden i forhold til dræning, jord og gødning. Og lige som mange andre kommer jeg nok til at forsøge mig med lidt mini-køkkenhave i denne sommer. Jeg har tidligere overvejet om et af blomsterbedene skulle omdannes til køkkenhave, men hver gang kommet frem til at blomsterne gav mere glæde året igennem, mens grønsagerne måske var lidt kedelige at se på det meste af tiden. Men en krukke eller to kunne det måske godt blive til? Bare for sjov