HENRIK MIKAELSEN * Havehjernen

Familiens sommerhus er beliggende på en skøn naturgrund - som så mange sommerhuse. Og så er der vel ikke tale om en have, vel? Landskabet er præget af hedens jordfarver og granernes mørke grønne. "Natur" eller ej. Grunden er i hvert fald iscenesat som en have. Med adkomsten som en snoet sti der gradvist afslører huset på næsten japansk vis. Der er jo også andre blomster og træer når man kigger nærmere efter. Nogle tilføjet, som klitrosen og margueritter. Andre er de der hører hjemme i landskabet, men som nyder godt af ekstra læ omkring huset. Grunden møbleres også som en have, med siddepladser på særlige steder: med den gode udsigt, læ krogen. Som noget helt specielt: jernstolen placeret som en trone i lyngen. Og hængekøjen i skyggen!  Selv om det ser så ens ud det hele er der stoflighed i masservis når man ser nærmere efter: mos, lav og strå giver masser af forskellige strukturer og farver!

Fra venstre: lyng, revling og gul snerre. I sommerferien på Rømø har jeg høstet lidt forråd til de kommende vintermåneder. Det er urter til snaps: lyng, revling og gul snerre. Af revling er det kun bærrene vi bruger - det bliver til en næsten kirsebær agtig snaps over tid. Lyngen smager af varm sommerdag og den gule snerre er en god alsidig snaps der går til det meste. Lyng skal trække 10 - 12 dage, gul snerre i et døgn og revlingbærrene i mindst 3 måneder (gerne mere)... så det kan være et langsigtet projekt at få en snaps på bordet. Så er det godt man har været forudseende og har noget fra tidligere år.