Påskesnaps 2013
Når nu vejret ikke er til havearbejde må man jo holde sig inden døre og få varmen der. Feks. er en snaps jo en god hjælp til det. Jeg eksperimenterer lidt med at blande snapse... en fortsættelse af de stolte traditioner fra Nordjylland hvor jeg kommer fra, hvor bjesk er en kunstart. Og et godt påskud for at få sig en dram! I år har jeg kreeret en påskesnaps, som er blevet umanerlig god - her følger opskriften, baseret på essenser: 2 dele citron/ingefær 4 dele enebær 1 del safran 6 dele Brøndum 2 tsk. sukker (max.)